La industria cárnica busca soluciones ante el auge de las alternativas vegetales

El ocaso de la industria cárnica frente al auge de las alternativas vegetales

El sector de las proteínas vegetales aún es muy pequeño, pero su evolución no pasa desapercibida para nadie en el mundo de la alimentación. Para la próxima década se prevé un crecimiento aún mayor. Son excelentes noticias para los animales y para quienes luchan por ellos. Pero claro, no todos están contentos. Hace años que …

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La pirámide alimenticia vegana y los 4 grupos de alimentos

La pirámide de la alimentación vegana y los 4 grupos de alimentos

¿Qué es la pirámide alimenticia vegana? ¿Cuáles son las mejores pautas para seguir una dieta vegana equilibrada y saludable? La mayoría de nosotros hemos crecido bajo las consignas nutricionales de la pirámide de alimentación tradicional, que otorga un lugar preponderante a los ingredientes de origen animal. Pero claro, a quienes queremos seguir una dieta basada …

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El estudio de China: un libro esencial sobre nutrición y salud

El estudio de China Dr. Campbell: El estudio de nutrición más completo jamás realizado

El Estudio de China, un libro del Dr. T. Colin Campbell, se basa en una gran variedad de fuentes científicas, incluida la investigación más completa jamás realizada sobre nutrición. Los datos muestran que una dieta de alimentos vegetales integrales, sin productos de origen animal, previene y combate las enfermedades crónicas más comunes en nuestra sociedad. …

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Endgame 2050, un documental diferente sobre el cambio climático

Endgame 2050, documental última oportunidad cambio climático por Sofia Pineda Ochoa

Endgame 2050 es un nuevo documental, estrenado el año pasado, sobre las consecuencias de la actividad humana en el medio ambiente. Fue ideado, escrito y dirigido por la Dra. Sofía Pineda Ochoa, cuya narración, además, sirve como hilo conductor a lo largo de la película. La película también cuenta con la participación del célebre músico …

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11 músicos y cantantes veganos famosos (2021)

Músicos y cantantes veganos famosos 2021

El veganismo sigue creciendo y el mundo de la música lo refleja y lo amplifica. Estos cantantes veganos, músicos de primera categoría, reconocidos a nivel mundial, lo ilustran a la perfección. También hay actores, artistas, políticos y deportistas veganos en la actualidad, que se oponen al consumo de animales, tal como ya hicieron tantos personajes …

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Carnismo: definición, función y diferencia con el especismo

Carnismo

Si el veganismo aboga por vivir sin hacer daño a ningún animal, ¿cómo se llama la doctrina que justifica, normaliza y promueve la violencia diaria hacia millones de animales cada minuto? A esta ideología invisible se la conoce como carnismo. ¿En qué se diferencia del especismo? ¿Cómo funciona? ¿Y cuál es su principal debilidad? ¿Qué …

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Calcio vegano: alimentos y hábitos para una absorción óptima

Calcio vegano alimentos necesarios en la dieta (brócoli)

¿Qué alimentos ricos en calcio pueden comer los veganos? ¿Pueden tener carencia por no consumir lácteos? ¿Y qué otros factores influyen en nuestro nivel de calcio? El calcio es uno de los minerales más importantes para nuestro cuerpo. El 99% se encuentra en los huesos y la dentadura. El 1% restante juega un papel fundamental …

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Miel vegana: 12 razones y 13 alternativas para dejar en paz a las abejas

Miel vegana: ¿por qué los veganos no comen miel? Alternativas de origen vegetal

El mundo cambia, y con él llegan términos nuevos como “miel vegana”. ¿Pero qué es? ¿Por qué tanta gente evita consumir miel de abejas? ¿Qué alternativas de origen vegetal tenemos? ¿Y podemos llamarlas miel o se ofenderán las abejas?  ¿La miel es vegana? Cuando le cuento a alguien que soy vegano, hay varias preguntas que …

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¿Qué comen los veganos? Lista de alimentos y dudas resueltas

¿Qué comen los veganos en su dieta? Lista de alimentos

La dieta vegana suena cada vez más y más. Pero ¿en qué consiste? ¿Sólo verduritas? ¿No se mueren de hambre estos veganos? ¿Qué comen y qué no comen? Modo “Resolviendo dudas” activado. ¿Qué significa ser vegano? Para saber qué es lo que comen y no comen los veganos, hay que aclarar primero el significado de …

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26 documentales veganos en Netflix, Youtube, Amazon y otros sitios online

documentales veganos en netflix, gratis, de pago en español

¿Buscas documentales veganos? ¿Quieres aprender sobre alimentación saludable, medio ambiente, industria ganadera o ética animal? Sea en Netflix, Youtube, Amazon u otras plataformas, aquí encontrarás los mejores documentales sobre veganismo. Ver un buen documental es una de las formas más amenas y fáciles de aprender sobre lo que nos interesa. Además, mucha gente decide cambiar …

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¿Los alimentos orgánicos, o ecológicos, son veganos?

Alimentos orgánicos o ecológicos: son veganos?

¿Y si te dijeran que tu ensalada vegetal no es vegana? ¿Qué problema hay con la agricultura ecológica? ¿Qué alternativas tenemos? ¿Y qué significa vegánico? A menudo se asocia la dieta vegana con alimentos orgánicos o ecológicos. Esto de debe, por un lado, a que mucha gente confunde el veganismo con un estilo de vida …

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