En los últimos años mucha gente se pregunta si es malo comer pescado. La preocupación por los alarmantes niveles de toxicidad del pescado se ha generalizado. El mercurio encabeza la lista de sustancias nocivas, pero no es la única. Por otro lado, toda la vida nos han vendido que el pescado es uno de los …
El pescado, ¿alimento tóxico o esencial para la salud? Leer más »
Seguir una dieta vegana no significa renunciar a los placeres gastronómicos, ni mucho menos. Si quieres preparar un delicioso bizcocho de chocolate vegano, aquí te presento una receta ganadora, fácil y rápida de hacer. Aunque lo mejor es el resultado: un bizcocho esponjoso, rico y delicioso, para chuparse los dedos. El año pasado, mientras estaba …
Receta: Bizcocho de chocolate vegano, fácil y delicioso Leer más »
Las historias de fugas de animales suelen despertar en la gente cierto romanticismo. Hollywood no es ajeno a este fenómeno, como demuestran películas como Chicken Run en la que un grupo de gallinas lucha por escapar de la granja donde están presas. Pero en el mundo real, ¿hay animales que lo han conseguido? ¿Hasta dónde …
Kenny, el orangután que quería ser libre – Fugas de animales Leer más »
¿Quieres saber cómo hacerte un tatuaje vegano? Los tatuajes convencionales no se rigen por la ética vegana porque se realizan con algunos productos de origen animal. Te contamos todo lo que debes tener en cuenta para hacerte un tatuaje vegano en esta guía: desde tatuadores veganos hasta marcas de tinta para tatuar veganas. Qué son los tatuajes para veganos Un tatuaje …
Tatuajes veganos: guía completa para un tattoo vegano Leer más »
Cada vez hay más gente que decide eliminar los huevos de su dieta y busca sustitutos de origen vegetal. Esto se debe, en parte, a motivos de salud. El huevo contiene un alto índice de grasa y colesterol. También, al tener una cáscara que “respira”, tiene una gran facilidad para desarrollar salmonela y atraer otros …
Los 10 mejores sustitutos del huevo en la cocina vegana Leer más »
Todo experto en comunicación de masas sabe que la educación —o reeducación— del pueblo empieza por elegir los vocablos adecuados. Desde los grandes dictadores de la era moderna hasta el más pequeño y avispado publicista lo sabe. Si logras establecer el término que a ti te conviene, ya has ganado dos tercios de la batalla. …
Además de las dudas generales que puedan generar estas nuevas vacunas entre la población, los veganos tenemos otras preguntas que nos preocupan. ¿Contienen ingredientes de origen animal? ¿Han sido probadas en animales? ¿Es ético usarlas? ¿Promovemos, al consumirlas, la explotación animal? ¿Estaríamos traicionando a los demás animales?
Este artículo fue publicado en 2015 en otro blog personal, ya inactivo. Lo escribí en un tono reivindicativo con algo de cachondeo… La idea: en qué situaciones hay que dejar de ser vegano. Hoy, preparándome para el podcast de Veganismo sobre las vacunas del covid bajo una perspectiva vegana, me he acordado de esto y …
Excepciones veganas o cuándo renunciar al veganismo Leer más »
En los artículos anteriores de esta serie sobre germinados, ya hemos visto qué son los germinados y cuáles son sus beneficios al añadirlos a nuestra dieta vegana o vegetariana. También hemos aprendido cómo hacer germinados en casa. Hoy vamos a conocer 3 tipos de germinadores diferentes que podemos conseguir para poder hacer nuestros propios brotes …
Hace unos días leía en redes sociales cómo alguien se lamentaba amargamente de que lo primero que la gente pensaba cuando oía la palabra ‘vegano’ era en comer. Esta persona, un guru, constataba este hecho como si fuera algo muy negativo, muy malo para el movimiento. Como si compartir recetas y querer acabar con la …
Seis motivos por los que estoy a favor del activismo “cocinitas” Leer más »
“¿Y qué haces con los mosquitos, acaso dejas que te piquen?” Más de una persona vegana ha oído esta pregunta cuando explicamos que con nuestro estilo de vida procuramos no hacer daño a ningún ser sintiente. Efectivamente, en la medida de lo posible vamos a procurar no dañar a los insectos que entren en casa, …
Hoy veremos cómo hacer germinados en casa, paso a paso, además de consejos y unas pautas muy simples que te permitirán adaptar el proceso a tus propias circunstancias.
También hablaremos al final de cómo se pueden integrar en nuestro menú, para así disfrutar de los enormes beneficios de este superalimento que son los germinados.
Qué son y cuáles son los beneficios de los germinados? Cómo ocurre esa magia? Por qué nos conviene incluir germinados en una dieta saludable?
Prepárate para enamorarte…
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