Si estás buscando una dietista nutricionista (o nutrióloga) especializada en alimentación basada en plantas, esta selección de nutricionistas veganos de todo el mundo es para ti.
La alimentación basada en plantas tiene grandes beneficios para la salud. Pero a veces podemos necesitar la ayuda de una profesional de la nutrición: para asegurarnos de estar recibiendo todos los nutrientes necesarios, o para hacer la transición al veganismo de forma óptima, o debido a otras circunstancias o cuestiones de salud.
En esta lista internacional de nutricionistas veganos hemos recopilado más de 30 profesionales de la nutrición de España, México, Argentina, Chile, Colombia y Costa Rica. La mayoría ofrece consultas presenciales y online. No cabe duda de que consultar a un nutricionista online tiene muchas ventajas, y en el 2021, con la pandemia, trabajar así es prácticamente la norma. Sin embargo, todavía hay mucha gente que prefiere las consultas presenciales. Por eso, y porque incluso en una consulta a distancia los horarios y los productos locales son importantes, este directorio está organizado por países.
Una aclaración importante
Decir dietistas o nutricionistas veganos o vegetarianos no implica que estas personas sean veganas ellas mismas. Muchas lo son, y en los casos en los que esto era evidente así lo hemos señalado. Pero realmente ésta es una lista de nutricionistas especializadas en dietas veganas y vegetarianas, además de contar con experiencia profesional ayudando a personas que siguen una alimentación vegetal.
He intentado incluir en esta lista a nutricionistas veganas de todo el mundo, con recomendaciones veraces, sitio web propio y posibilidad de consulta desde cualquier parte del mundo. Pero probablemente haya más nutricionistas veganas que podrían ampliar este directorio. Si quieres sugerir a alguien, hazlo por favor en la sección de comentarios incluyendo el enlace pertinente.
¡Y ahora, empecemos con la lista y encontremos la nutricionista vegana ideal para ti!
Directorio internacional de profesionales de la nutrición especialistas en dietas veganas
Nutricionistas veganas en España
Sara Carratalá es una dietista nutricionista especializada en la alimentación consciente y el autocuidado. Ella misma define su estilo de trabajo como "una danza entre la ciencia y la espiritualidad de forma respetuosa y equilibrada".
A través de su sitio web puedes fijar una primera consulta online gratuita de 20 minutos para tener una primera toma de contacto y aclarar dudas.
El centro de nutrición Aleris está formado por un grupo de profesionales de la nutrición especializadas en alimentación vegana y vegetariana: Lucía Martínez (autora de Vegetarianos con ciencia), Bárbara Sánchez, Aitor Sánchez, Victoria Lozada, Cande Soulas y más.
Además de consultas nutricionales, Aleris ofrece servicios de formación y asesoramiento a empresas del sector de la alimentación.
Sylvia Pueyo es vegana, chef, dietista y profesora de yoga. En sus estudios de nutrición se especializó en nutrición infantil, alimentación vegetariana y nutrición deportiva vegana.
En su sitio web, además, encontrarás varios ebooks sobre cocina vegana, algunos de ellos gratis. En sus consultas, Sylvia trabaja para ayudarte a mejorar la salud física, mental y espiritual.
Shafikah Khalil, creadora de la escuela de nutrición Veguinut, es nutricionista y dietista, especializada en deporte. Aunque acumula varios estudios académicos y diplomas, cree en un enfoque multidisciplinar y el aprendizaje por experiencia.
Ofrece consultas presenciales, en Gijón, o por Internet.
Marina García de Bernardi es dietista y nutricionista, especializada, entre otras cosas, en la transición a dietas basadas en plantas. Cree que no hay un patrón de dieta ideal para todos, pero sí existen puntos comunes en todos los patrones de alimentación saludables.
Realiza consultas de nutrición online o en la clínica Kaukura de Madrid.
Laura Balaguer es dietista y coach nutricional por la Universidad de Barcelona. Está especializada en nutrición deportiva y es socia de la Unión Vegetariana Española.
Pablo Vidal, cofundador de Reverde, es dietista nutricionista especializado en alimentación vegana y vegetariana. Él y su equipo ofrecen consultas por videoconferencia para personas veganas o que quieran empezar a serlo.
Arantza Muñoz es Técnico Superior en Dietética. Ofrece servicios de consulta y educación nutricionales. No cree en la dietas sino en una alimentación intuitiva e integrativa.
Trabaja con un equipo de varias profesionales a quienes puedes contactar por Whatsapp o email. Las consultas son únicamente en línea. Además, ofrece una primera sesión gratuita de 20 minutos para conocerse y decidir cómo continuar.
Nut&Fit ofrece diversos servicios relacionados con la nutrición y el bienestar. Su directora, Esther Montoliu, es dietista-nutricionista, vegana y especializada en dietas vegetarianas y veganas.
Puedes hacer consultas presenciales (Santander) o por videoconferencia, siguiendo un proceso bien definido.
Iratxe Miguel es una dietista vegana de Gipuzkoa que ofrece consultas nutricionales online. También puedes fijar una cita gratuita antes de decidirte si trabajar con ella.
Patricia Ortega es nutricionista y dietista por la Universidad de Valencia. Más tarde se especializó en Nutrición Clínica Vegetariana y Vegana (ICNS) y Coaching nutricional.
En paralelo a las consultas que hace, tanto presenciales como online, Patricia también colabora con diversos medios y eventos para promover la alimentación vegetal y saludable.
Estefanía Dans es dietista-nutricionista especializada en dietas veggie. Las consultas pueden ser presenciales, en A Coruña, o a distancia, online.
Ana Torres es dietista-nutricionista, especializada en deporte, dietas vegetarianas y veganas, y alimentación de la mujer. En su sitio web puedes saber más cómo trabaja en consultas online.
Soledad Wenzel Fernández, de unavidavegana.com, es dietista-nutricionista y vegana. Cree firmemente en el poder de la alimentación basada en plantas para tener una buena salud y combatir enfermedades.
Sara Garcés es una dietista enfocada en la reeducación alimentaria. Está especializada en la nutrición infantil y las dietas vegetarianas. Es socia y colaboradora de la Unión Vegetariana Española y realiza consultas en Zaragoza o por videollamada.
Nutriólogas veganas en México
Pao Rodríguez Paiva es nutricionista, amante de su trabajo. Cree en la nutrición personalizada, la ciencia simple y el mindfulness. Entre otros servicios, ayuda a la gente quiere cambiar a una alimentación basada en plantas.
Puedes consultar con ella de forma online, con la posibilidad de hacer previamente una breve llamada de exploración.
Lía Kimú es vegana, licenciada en nutrición, y se enfoca en dietas basadas en plantas. Está especializada en pérdida de peso en mujeres de 18 a 65 años. Ofrece un servicio de asesoría nutricional apta para veganas y vegetarianas, con un enfoque educacional para fomentar el auto cuidado.
Además, tiene un podcast sobre nutrición, llamado Corazón Vegano.
Para fijar una consulta, en línea o presencial (México), la puedes contactar por su página de Facebook o por Instagram.
Marcela Ríos es una nutrióloga, vegana desde 2015, especializada en asesorar a pacientes veganos o en transición al veganismo.
Puedes concertar una consulta presencial o en línea.
Lorena Herrejón es médico especialista en nutrición vegana y vegetariana. Realiza consultas presenciales en Veracruz o en línea.
Ximena Davidovich es vegana y médico nutricionista con un postgrado en nutrición vegana. Trabaja en la divulgación y formación en el ámbito de la alimentación basada en plantas, además de ofrecer consultas nutricionales online.
Sinai Morelos es una nutrióloga vegana enfocada totalmente en nutrición basada en plantas, desde la infancia hasta la tercera edad. Tiene más de 8 años de experiencia y es también una apasionada del deporte.
Está basada en Cuernacava y frece consultas por correo electrónico o videollamada.
Rosa Rivas es licenciada en nutrición por la Universidad del Valle de México y diplomada en vegetarianismo por la Asociación de Dietistas y Nutricionistas de Argentina. Está especializada en dietas basadas en plantas.
Paola Danel es nutrióloga y yogui. Ha estudiado nutrigenética y genética aplicada al deporte y tiene una amplia experiencia en alimentación vegana, alimentación fisiológica y alimentación yóguica.
Ofrece un servicio de consultas en línea que puedes contratar en su sitio web.
Saide Mobarak es vegana, licenciada en Nutrición clínica, y pronto será maestra en nutrición deportiva. Se especializa en dietas veganas, enfermedades crónicas y deporte.
La puedes contactar por email o a través de su página de facebook. En Instagram la encontrarás como @veganfitmx.
Nutricionistas veganas en Argentina
Verónica Jesús es una profesional de la nutrición con más de 20 años de experiencia. Experta en nutrición metabólica integrativa, está especializada en alimentación vegetariana y vegana, así como en las dietas bajas en carbohidratos y ayunos.
Ofrece varios recursos y programas, además de consultas presenciales y online.
Eva Henderson es nutricionista, especializada en nutrición vegana y vegetariana, holística e integrativa. Ofrece consultas online además de varios servicios como un programa de detox o asesoramiento nutricional para la primera infancia.
Raimundo Andrés Fava es especialista en nutrición vegana para niños, adultos, embarazadas y deportistas. También trabaja con temas de sobrepeso y obesidad.
Nutricionistas veganas en Chile
Constanza Ramos es nutricionista dietista por la Universidad Tecnológica de Chile. Se especializa en atención nutricional integral a adolescentes, adultos sanos o con enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión, etc.
Ofrece consultas de asesoramiento tanto online como presencial (Concepción, Chile).
Valentina Quinteros es nutricionista. Actualmente está cursando un Magíster en Nutrición y Dietética Vegetariana en la Universidad Europea del Atlántico (España).
Realiza consultas nutricionales en Providencia (Santiago de Chile) o en línea.
Mónica Matas es nutricionista integrativa. Con 6 años de experiencia, se especializa en rehabilitación metabólica, alimentación vegetariana, vegana, celiaca y alergias alimentarias.
Ubicada en Santiago de Chile, desde 2016 ya realiza sesiones de consulta online.
Constanza Romero Waldhorn es nutricionista y vegana desde 2014. Especialista en alimentación basada en plantas, preside además la Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos.
Puedes consultarla de forma presencial u online.
Nutricionistas veganas en Colombia
Milena Molano es dietista y nutricionista (Universidad Nacional de Colombia). Es también cofundadora de Consulveg, una organización dedicada a promover una alimentación basada en alimentos de origen vegetal no procesados.
Realiza consultas en Bogotá o vía Skype.
Live Life está formado por un grupo de profesionales de la salud y el bienestar, principalmente nutricionistas con experiencia en el manejo de pacientes veganos o vegetarianos.
Entre otras cosas, realizan consultorías a empresas e individuos, presencialmente o en línea.
Nutricionistas veganas en Costa Rica
Priscilla Araya Fallas es nutricionista, vegana y costarricense. Se enfoca en la nutrición consciente y posee un gran conocimiento, personal y profesionalmente, de la alimentación basada en plantas. Además, es docente e investigadora en la Escuela de Nutrición Universidad de Costa Rica.
Actualmente, ofrece consultas nutricionales en modalidad grupal y virtual.
Hasta aquí llega por ahora la lista de dietistas nutricionistas veganos. Espero que te sea útil y que goces de una excelente salud.
¿Tienes alguna sugerencia para mejorar esta lista? ¿Alguna nutricionista vegana o vegan-friendly que deba añadir? ¿Quieres compartir tu experiencia con alguna de las profesionales incluidas? Te leemos en los comentarios.