Hace unos días me encontré con este tuit, llamando a contribuir con platos veganos tradicionales de todo el mundo. Rápidamente empezaron a surgir más y más platos de la gastronomía mundial, todos veganos, y casi todos veganos ya en su versión original. ¿Por qué es importante recordar estos platos típicos? Ya conocemos la típica pregunta …
Que el veganismo y la paz van de la mano, ya lo sabemos. Una sociedad insensibilizada ante la desgracia de los más débiles será siempre más propensa a la violencia, la insolidaridad y la injusticia. El veganismo, no sólo ayudará a millones de animales explotados, sino que también nos transforma internamente, como individuales y como …
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